덕적도 단호박으로 만든 부드러운 단호박 스프
인천 덕적도 단호박의 매력
인천은 다양한 특산물로 유명한 지역입니다. 그중에서도 덕적도에서 생산되는 단호박은 단단한 겉모습과 달리 속이 달콤하고 부드러워 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 아이들 간식이나 어른들의 건강식으로도 손색이 없는 덕적도 단호박은 인천을 대표하는 농산물 중 하나입니다.
남촌 농산물 도매시장에서 만나는 신선한 덕적도 단호박
인천 남동구에 위치한 남촌 농산물 도매시장은 신선한 농산물을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 곳으로 잘 알려져 있습니다. 이곳에서는 덕적도 단호박을 비롯해 다양한 농산물을 만나볼 수 있습니다. 남촌 농산물 도매시장은 매주 일요일을 제외하고 오전 2시부터 오후 3시까지 운영되며, 인천 남동구 비류대로 763에 위치해 있습니다.
많은 소비자들이 마트보다 저렴하고 신선한 농산물을 찾기 위해 이곳을 방문하며, 특히 다이어트 중인 분들에게도 단호박은 인기 있는 식재료입니다. 이번에도 덕적도 단호박을 박스로 구매해 집에서 건강한 요리를 준비하는 이들이 늘고 있습니다.
집에서 간단히 만드는 덕적도 단호박 스프 레시피
덕적도 단호박을 활용한 단호박 스프는 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강 간식입니다. 준비물은 덕적도 단호박 1개, 양파 1개, 우유 또는 두유, 버터, 소금, 후추, 그리고 단호박 세척용 베이킹 소다입니다.
- 먼저 베이킹 소다를 이용해 단호박을 깨끗이 세척합니다.
- 전자레인지용 용기에 단호박을 넣고 약 5분간 돌려 껍질을 부드럽게 만듭니다.
- 단호박이 익는 동안 프라이팬에 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.
- 단호박이 크다면 중간에 뚜껑을 열어 추가로 전자레인지에 돌려주고, 속의 씨를 제거합니다.
- 찐 단호박과 볶은 양파, 우유 또는 두유, 버터를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 개인 취향에 따라 소금과 설탕, 후추를 넣어 간을 맞추면 완성입니다.
덕적도 단호박 특유의 진하고 달콤한 맛 덕분에 설탕을 따로 넣지 않아도 고소하고 달콤한 스프를 즐길 수 있습니다. 부드럽게 넘어가는 식감 덕분에 아이들도 거부감 없이 잘 먹으며, 어르신들에게도 건강식으로 추천할 만한 메뉴입니다.
인천 특산물로 건강한 한 끼를
덕적도 단호박으로 만든 단호박 스프는 인천의 특산물을 활용한 건강한 한 끼 식사로 제격입니다. 이번 주말에는 남촌 농산물 도매시장을 방문해 신선한 덕적도 단호박을 저렴하게 구매하고, 집에서 간단하고 맛있는 단호박 스프를 만들어 보시길 권합니다.
남촌 농산물 도매시장
주소: 인천광역시 남동구 비류대로 763
영업시간: 02:00 ~ 15:00 (매주 일요일 휴무)
