김장쓰레기 이렇게 버리세요

김장철에는 배추와 무를 다듬는 과정에서 많은 쓰레기가 나옵니다. 그러나 김장 과정에서 발생했다고 해서 모두 음식물쓰레기로 배출할 수 있는 것은 아닙니다. 재료의 종류와 상태에 따라 음식물쓰레기와 일반쓰레기를 구분해야 합니다.

김장용 음식물쓰레기는 지푸라기와 노끈, 흙 등 이물질을 먼저 제거하고 잘게 썰어 부피를 줄인 뒤 배출해야 합니다. 올바른 분리배출은 처리 과정의 혼선을 줄이고 주변 환경을 깨끗하게 유지하는 데 필요한 기본 절차입니다.

일반쓰레기로 버릴 품목

채소의 단단한 뿌리와 껍질, 동물의 뼈와 털, 어패류의 단단한 껍데기는 음식물쓰레기가 아닌 일반쓰레기로 분류됩니다.

• 쪽파와 대파, 미나리 등의 뿌리
• 고추대와 마늘대
• 양파와 마늘의 껍질
• 소와 돼지, 닭 등의 뼈와 털
• 조개와 소라, 전복, 굴 등의 껍데기

김장을 마친 뒤 재료가 한곳에 섞여 있으면 분류하기 어려워질 수 있습니다. 손질 단계에서 뿌리와 껍질, 뼈, 어패류 껍데기를 따로 모아두면 배출할 때 보다 분명하게 구분할 수 있습니다.

음식물쓰레기로 버릴 품목

절인 배추와 무 등 김장에 사용한 채소류는 음식물쓰레기로 배출합니다. 다만 지푸라기나 노끈, 흙과 같은 이물질이 섞이지 않도록 제거해야 하며, 큰 덩어리는 잘게 썰어 전체 부피를 최소화해야 합니다.

김장 현장에서는 배추 잎과 무 조각이 한꺼번에 쌓이기 쉽습니다. 이때 일반쓰레기 대상 품목이 함께 들어가지 않도록 살핀 뒤 기존 음식물쓰레기 배출 방식에 따라 처리하면 됩니다.

용량을 초과했을 때

기존 배출 방식으로 처리할 수 있는 용량을 넘은 경우에는 20리터 김장용 음식물 전용봉투를 사용할 수 있습니다.

김장용 음식물 전용봉투는 2026년 11월부터 12월까지 종량제봉투 지정 판매소인 슈퍼와 편의점 등에서 한시적으로 판매됩니다. 이 봉투에는 절인 배추와 무 등 음식물쓰레기로 분류되는 김장 채소류를 담아야 하며, 일반쓰레기 대상인 뿌리와 껍질, 뼈, 털, 어패류 껍데기는 섞지 않아야 합니다.

지역별 문의처

배출 대상과 방법에 관한 문의는 거주 지역에 따라 연수구 청소행정과 또는 연수구 송도생활지원과에 확인할 수 있습니다.