김장 쓰레기 분리법

김장 뒤처리는 분리부터

김장철에는 배추와 무, 파, 마늘 등 여러 재료를 한꺼번에 다루기 때문에 다양한 폐기물이 발생한다. 이때 김장 과정에서 나온 것이라고 해서 모두 음식물류 폐기물로 배출하는 것은 아니다.

김장을 담그기 전에 나온 채소 껍질과 뿌리는 일반 쓰레기이며, 절임 이후 발생한 채소류와 양념 등은 음식물류 폐기물이다. 발생 시점과 폐기물의 종류를 구분해 올바른 방식으로 내놓는 것이 핵심이다.

일반 쓰레기로 버리는 것

김장 재료를 손질하는 단계에서 발생한 각종 채소 껍질과 뿌리는 일반 쓰레기로 분류한다.

• 쪽파와 대파 등의 뿌리
• 마늘 등의 껍질
• 흙이 묻은 채소의 마른 잎
• 고추씨

이러한 폐기물은 일반 쓰레기 종량제봉투에 담아 배출해야 한다.

음식물류 폐기물로 버리는 것

김장을 담그는 과정에서 절임 이후 발생한 채소류는 음식물류 폐기물로 분류한다.

• 절임배추
• 무
• 젓갈
• 김장 양념

해당 폐기물은 음식물 전용용기에 담아 배출한다. 음식물 전용용기가 부족한 경우에는 음식물 전용봉투를 사용한다.

한눈에 보는 배출 기준

배출 전 다시 확인

김장 전 재료 손질 과정에서 나온 뿌리와 껍질은 일반 쓰레기 종량제봉투에 넣는다. 반면 절임배추와 무, 젓갈, 양념처럼 김장을 담그면서 발생한 폐기물은 음식물 전용용기에 배출한다.

뿌리와 껍질은 일반 쓰레기, 절임 이후 채소류와 양념은 음식물류 폐기물이라는 기준을 기억하면 김장 뒤처리를 정확하게 할 수 있다.