제로웨이스트 감성 가득한 송도 비건베이커리

인천 송도에 자리한 친환경 비건베이커리, 지구본 송도

최근 건강과 환경에 대한 관심이 높아지는 가운데, 인천 송도에 위치한 비건베이커리 "지구본 송도"가 주목받고 있습니다. 이곳은 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 빵과 구움과자를 제공하며, 이미 많은 단골 고객을 확보한 핫플레이스로 자리매김했습니다.

비건과 제로웨이스트 철학이 담긴 공간

"지구본 송도"는 식이성 알레르기가 있는 딸을 둔 언니와 환경운동가 동생이 함께 운영하는 곳으로, 누구나 안심하고 즐길 수 있는 비건 디저트를 만드는 데 심혈을 기울이고 있습니다. 우유, 계란, 버터, 정제 설탕, 글루텐 등 동물성 및 인공 재료를 배제하고, 두부, 두유, 통밀, 쌀가루 등 식물성 재료만을 사용해 건강한 맛을 구현합니다.

대표 메뉴와 운영 정보

• 대표 메뉴: 두부 베이글, 두부 소금빵, 두부 브라우니
• 인기 음료: 시그니처 크림커피
• 운영 시간: 월~금 08:30~19:00, 토·일 11:00~21:00 (빵 소진 시 조기 마감)
• 전화번호: 0507-1342-5138

반려동물 동반과 제로웨이스트 샵 운영

반려동물과 함께 방문할 수 있는 "지구본 송도"는 애견인들에게도 사랑받는 공간입니다. 또한, 제로웨이스트 문화를 실천하는 "지구채움상점"을 함께 운영하며, 친환경 굿즈와 생활용품을 판매해 쓰레기 없는 삶을 지향합니다.

독립 출판 서적 공간과 커뮤니티 역할

가게 한편에는 독립 출판 서적 공간이 마련되어 있어, 지속 가능한 삶과 환경을 주제로 한 다양한 독립 작가들의 작품을 만나볼 수 있습니다. 이는 단순한 베이커리를 넘어 환경과 삶의 가치를 공유하는 커뮤니티 공간으로서의 역할을 수행하고 있습니다.

비건 베이커리의 깊은 맛과 의미

비건 재료만으로 만든 빵과 디저트는 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미를 자랑하며, 비건 식단을 따르지 않는 이들도 감탄할 정도의 맛을 선사합니다. "지구본 송도"는 건강한 비건 디저트를 통해 지속 가능한 삶을 꿈꾸는 이들에게 유익한 정보를 제공하고, 환경을 생각하는 삶의 방식을 함께 고민하는 공간입니다.

위치 안내

인천광역시 연수구 송도과학로 56 BT센터 105호 지구본 송도