소비기한 토마토케첩 등 275개 품목 공개!
소비기한 관련 식품 유형 공개
식품의약품안전처는 최근에 추잉껌과 토마토케첩 등 109개 식품유형의 소비기한 참고값을 발표했습니다. 이러한 소비기한 참고값은 식량 안전과 소비자 신뢰를 높이는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 특히, 추잉껌의 경우 유통기한이 365일에서 664일로 연장된 것이며, 토마토케첩은 6개월에서 8개월에서 최대 345일로 증가했습니다. 이러한 조치는 소비기한 표시 도입을 준비하는 식품업체 및 소비자에게 도움을 주기 위한 것이라 할 수 있습니다. 식품유형별 소비기한 참고값은 2022년부터 2024년까지 순차적으로 공개되며, 이는 총 104개 식품유형의 884개 품목에 이릅니다.
소비기한 참고값의 중요성
소비기한 참고값은 식품의 품질과 안전성을 보장하는 데 필수적인 정보를 제공합니다. 소비기한은 식품의 신선도를 보전하기 위한 중요한 지표로 작용합니다. 이번 조치는 식품 제조업체가 자사의 제품과 비슷한 품목의 소비기한을 설정하는 데 도움이 됩니다. 제조 및 판매하는 제품의 특성이나 포장 방법, 유통 환경 등을 고려하여 자사 제품의 소비기한을 정할 수 있도록 지원합니다. 소비기한 설정 실험은 앞으로도 계속해서 이어질 계획이며, 이 과정에서 소비자와 생산자 모두에게 유익한 정보를 제공할 것입니다.
- 소비기한 표시 제도의 필요성은 꾸준히 증가하고 있습니다.
- 영업자는 자사의 제품에 적합한 소비기한 참고값을 활용할 수 있습니다.
- 소비자들은 보다 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 선택할 수 있습니다.
소비기한 설정 실험 지원
식약처는 소비기한 설정 실험을 통해 어려움을 겪는 영업자에게 지원을 아끼지 않을 것입니다. 2022년부터 2025년까지의 기간 동안 200여 개 식품유형을 대상으로 소비기한 설정 실험을 순차적으로 진행하고 있습니다. 이러한 실험은 다소비 식품, 업계 요청 상품, 어린이 및 취약계층 소비 식품, 신선식품 등을 우선적으로 선정하여 진행되고 있습니다. 이를 통해 소비기한 제도가 더 안정적으로 정착될 수 있도록 기반을 다질 것입니다.
소비기한 참고값 검색 서비스
영업자는 소비기한 참고값 검색 서비스를 통해 필요한 정보를 간편하게 확인할 수 있습니다. 소비기한 참고값 검색 서비스는 2023년 1월 19일부터 제공되고 있으며, 사용자는 식품의 특성, 포장 방법, 보존 및 유통 온도 등을 바탕으로 쉽고 빠르게 참고값을 열람할 수 있습니다. 이 서비스는 영업자뿐만 아니라 소비자에게도 유용한 정보를 제공하여 더 나은 선택에 도움을 줄 것입니다.
소비기한 관련 정보의 공개 범위
| 식품 유형 | 참고값 수 | 총 공개 품목 수 |
| 추잉껌 | 3개 | 3품목 |
| 토마토케첩 | 2개 | 2품목 |
이번 소비기한 참고값 공개를 통해 총 150개 식품유형 1159개 품목이 포함되어 있습니다. 식약처는 소비기한 표시제도가 안정적으로 정착할 수 있도록 앞으로도 지속적으로 식품 유형별 소비기한 참고값을 확대하여 제공할 계획입니다. 이를 통해 소비자와 영업자 간의 신뢰를 구축하고, 보다 안전한 식품 환경을 조성하는 데 기여할 것입니다.
소비자 교육 및 홍보 활동
식약처는 소비기한 표시제도에 대한 소비자 교육과 홍보를 강화할 계획입니다. 이를 통해 소비자들이 소비기한의 중요성을 올바로 이해하고, 구매에 있어 현명한 선택을 할 수 있도록 도울 것입니다. 소비기한은 단순한 유통기한과 달리 제품의 신선도와 안전성을 고려한 지표로, 올바른 인식이 필요합니다. 지속적인 교육과 정보 제공을 통해 소비자들이 상품을 선택할 때 소비기한을 고려하도록 유도할 것입니다.
향후 계획
앞으로도 식약처는 소비기한 제도의 확대 및 발전에 힘쓸 것입니다. 소비기한 표시제도가 소비자와 제조업체 모두에게 이익이 되도록 지속적인 노력이 필요합니다. 앞으로의 논의와 연구는 소비기한의 정확하고 효율적인 설정을 지원하는 과정에 중점을 두며, 업계의 다양한 의견을 수렴할 것입니다.
문의 및 추가 정보
식품의약품안전처 식품기준기획관과의 연락처는 다음과 같습니다. 질문이나 도움이 필요하신 경우, 아래의 연락처로 문의하시기 바랍니다. 식품 기준과는 전화(043-719-2414)를 통해 상담 가능합니다. 소비기한 관련 세부 정보는 식품안전나라와 한국식품산업협회 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 소비기한 참고값 검색 서비스는 언제든지 이용 가능합니다.
